KUSTOVNICE ČÍNSKÁ GOJI BIO

79.00 349.00 

Kustovnice čínská je odedávna významnou součástí čínského lidového léčitelství. Plody jsou nutričně velmi hodnotné. Obsahují vitamín C, minerální látky a na ovoce mají poměrně velký podíl bílkovin a vlákniny. Sušené plody lze konzumovat přímo, v tradiční asijské kuchyni se používají vařené, například s rýží. Goji v bio kvalitě jsou sušeny šetrným způsobem v polostínu, čímž jsou zachovány důležité nutrienty. Neobsahují oxid šiřičitý ani žádné jiné pomocné chemické látky, které jsou často obsaženy v plodech konvenční kvality. Kvalita goji je tedy velmi důležitá nejenom z hlediska chuti!

Zdroj vitamínu C, minerálních látek, bílkovin a vlákniny

Sběr od lokálních čísnkých farmářů

Nejvyšší kvalita, velikost goji 280, bez obsahu oxidu siřičitého

Složení: 100% sušené plody kustovnice čínské bio

Uchovávejte v suchu a temnu při pokojové teplotě do 27°C

Hmotnost: 200g, 500g, 1000g

Země původu: Čína

 

Zrušit výběr

Popis

Kustovnice čínská (Lycium chinense) je keř rostoucí zejména v Číně a okolních asijských zemích. Plody kustovnice čínské se nazývají goji a jsou nedílnou součástí tradičního čínského lidového léčitelství. Kvalita a chuť plodů kustovnice je ovlivněna jednak způsobem pěstování, ale zejména sušením. Goji je významným zdrojem nutričních látek, které se zachovávají pouze šetrným způsobem sušení, proto nakupujeme od lokálních čínských farmářů pouze goji, které jsou certifikovány jako bio a byly sušeny přirozenou cesto, v polostínu, maximálně do 42 °C (raw kvalita).

Jak poznat kvalitní plody kustovnice čínské?

1)         Kvalitní goji nebosahují oxid siřičitý, který prodlužuje dobu po kterou je goji možné skladovat, goji v bio kvalitě jsou tak zpravidla čerstvější

2)         Velikost goji – velikost je v případě goji odvislá od kvality půdy, proto nakupujeme goji velikosti 280, které jsou v bio kvalitě pěstovány pouze v lokalitách s vhodnými klimatickými podmínkami a kvalitní půdou

3)         Barva – plody mají jasnou zářivě červenou barvu

4)         Bio certifikát – při pěstování nejsou používány pomocné chemické látky, což se projeví nejenom ve složení, ale také v lahodné chuti

TIP! Z goji během pár minut uvaříte vynikající polévku. Orestujte nadrobno nakrájenou cibuli na olivovém oleji, přidejte nakrájená rajčata a přes noc namočené goji. Poté přisypejte kmín, mořskou sůl a pepř a zalijte směs vývarem. Polévku vařte 15 minut a nakonec přidejte čerstvou bazalku.

Nutriční hodnoty 100g
 Energetická hodnota 1454kJ/344kcal
Tuky 3,3g
 z toho nasycené kyseliny 0,33g
 Sacharidy 61,2g
 z toho cukry 35,3g
 Bílkoviny 12,1g
 Vláknina 10,7g
 Sůl 1,2g
 Vitamin C 48,4mg (60,5%)*
 Draslík 1130mg (56,5%)*
 Fosfor 252mg (36%)*
 Hořčík 119mg (31,7%)*
 Vápník 112mg (32,4%)*
 Železo 8,42mg (60,1%)*

*referenční hodnota příjmu

Složení: 100% sušené plody kustovnice čínské bio

Uchovávejte v suchu a temnu při pokojové teplotě do 27°C

Hmotnost: 200g, 500g, 1000g

Země původu: Čína

 

 

Další informace

Hmotnost

200g, 500g, 1000g