ČERNÉ FAZOLE BIO FAIRTRADE

45.00 

Černé fazole pocházejí ze Střední a Jižní Ameriky a pěstují se po celém světě, protože jsou relativně nenáročné. Nesou ochranou známku FAIRTRADE, takže za ně bylo spravedlivě zaplaceno lokálním zemědělcům podle mezinárodních standardů. Sbírají se z velkých růžových lusků. Sušené fazole je nejlépe namočit přes noc. Po uvaření si zachovávají svoji masitou texturu a nezmění se ani jejich výrazná černá barva. Dělá se z nich např. typický texaský pokrm huevo rancheros. Jsou vhodné do polévek, pomazánek, ragú nebo k dušenému masu. Obsahují minimum tuku, jsou tak vhodné pro redukční dietu.

Mají vysoký obsah bílkovin

Jsou skvělé v polévkách, s dušeným masem nebo také ve fazolovém salátu

Hodí se do mexických pokrmů

Složení: 100% černé fazole bio

Uchovávejte v suchu a temnu při pokojové teplotě do 27°C.

Hmotnost: 500g

Země původu: Čína

 

Popis

Černé fazole, někdy také nazývány jako želví, jsou středně velké fazole se sametovým vzhledem, pocházející ze Střední a Jižní Ameriky. Nesou ochranou známku FAIRTRADE, takže za ně bylo spravedlivě zaplaceno lokálním zemědělcům podle mezinárodních standardů. Dnes se pěstují hlavně v Indii a Brazílii nebo Číně. Fazole se po sklizni přenesou do továrny, kde se očistí, přeberou podle velikosti a vyleští se. Potom se odeberou zlomené fazole, laserově vytřídí a zabalí. Důležitou součástí místní kuchyně jsou v Mexiku, Brazílii a Karibské oblasti. Můžou mít lehkou houbovou příchuť. Mají tlustší slupku než ostatní fazole, takže při vaření neztrácejí svůj tvar. Musí se nechat namočit na dostatečně dlouhou dobu, nejlépe přes noc.

TIP! Rozmixujte uvařené černé fazole s rajčaty, cibulí a vaším oblíbeným kořením a vznikne vám lahodná fazolová polévka.

Nutriční hodnoty 100g
 Energetická hodnota 1425kJ/341kcal
Tuky 1,42g
 z toho nasycené mastné kyseliny 0,37g
 Sacharidy 47,1g
 z toho cukry 2,12g
 Bílkoviny 21,6g
 Vláknina 15,2g
 Sůl 0,005g

Složení: 100% černé fazole bio

Uchovávejte v suchu a temnu při pokojové teplotě do 27°C.

Hmotnost: 500g

Země původu: Čína

 

Další informace

Hmotnost500 g